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2012-03-01T14:24:00+01:00

Paupiette de porc aux oignons confits à l' orange

Publié par tweety

Coucou 

voici de quoi régaler vos papilles .

paupiette de porc au choux vert et carottes

Pour 4 personnes, il vous faut

4 paupiettes de porc

3 gros oignons 

4 carottes

6 belles feuilles de choux vert.

4 orange

sel et poivre du moulin 

 

Faites revenir vos oignons dans une sauteuse .

Retirez les oignons et réservez *les 

Faites revenir vos paupiettes dans la sauteuse

Déglacez* les sucs obtenus avec le jus d' orange.

Remettez les oignons, les paupiettes dans la sauteuse et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes environ 

Pendant ce temsp, épluchez les carottes et coupez les en rondelles .

Prélevez les feuiles de choux vert et faites les blanchir * pendant 3 minutes à l' eau bouillante 

Passez les aussitôt sous l 'eau froide pour que la couleur du choux se fixe .

Emincez le choux .

Mettez le choux et les carottes dans une sauteuse et faire les revenir pendant 10 minutes environ .

 

Mettez dans une assiette vos oignons confita à l' orange .

Puis disposez vos puapiettes dessus 

Servez avec votre mélange de choux et de carottes .

Bon apétit .

superstickies

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