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2012-12-02T15:05:00+01:00

La réglisse

Publié par tweety

Bonjour .

 

La réglisse (Glycyrrhiza glabra), encore appelée bois doux, racine douce, est une plante vivace appartenant à la famille des Fabacées (ou légumineuses) aux racines aromatiques.

  • Sa taille est de 1 à 1,5m de hauteur.
  • Ses racines forment des rhizomes.
  • Elle possède de grandes feuilles pennées, de 7 à 15 centimètres de long, composées de 9 à 17 folioles, et de petites fleurs violettes d'un centimètre de diamètre, disposées en inflorescence.
  • Son fruit est une gousse plate, de deux à 3 cm de long, il contient de nombreuses graines.

    reglisse

la réglisse est originaire du Sud Est de l'Europe et de l'Asie Occidentale.

La réglisse pousse dans un sol riche et humide un peu partout dans le monde à condition que le climat soit plutôt chaud : pourtour de la Méditerranée, sud des Etats-Unis, Asie du Sud Ouest.

 

La réglisse était connue des grecs et des romains qui l' employaient notamment pour s' éclaircir la voix.

 

En 1950, on a démontré son effet bénéfique sur l' estomac, et elle a été utilisée dans les cas d' ulcères et de gastrites.

Elle est aussi recommandée pour combattre le rhume, les maux de gorge, la bronchite et elle possède des propriétés antispasmodiques, anti inflammatoire, diurétiques, laxatives et édulcorantes.

 

La réglisse est utilisée depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise comme stimulant des facultés cérébrales.

 

Une étude récente à montré que de l' extrait de réglisse à raison de 0,1 gramme par jour abaissse le taux de cholestérol et de lipides sanguins chez les sujets souffrant de problèmes cardiovasculaires

 

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